| PH值 | 6.0-10.0 |
|---|---|
| 保質期 | 24個月 |
| 產地 | 四川 成都 |
| 等級 | 食品級 |
| 分子量 | 231-767-1 |
| 目數(shù) | 100目 |
| 顏色 | 白色 |
| 主要用途 | 保持水分 |
| 執(zhí)行質量標準 | 國標 |
| 含量 | 99% |
| 品牌 | 綠騁 |
| 型號 | 食品級 |
| 加工定制 | 否 |
一、簡介
中文名稱:焦磷酸鈉
中文同義詞:十水合焦磷酸鈉,ACS;焦磷酸鈉 25KG;二磷酸四鈉十水合物
英文名稱:Sodium pyrophosphate decahydrate
CAS號:13472-36-1
分子式:H20Na4O17P2
分子量:446.06
EINECS號:603-854-8
二、性狀
無色單斜結晶或白色結晶或白色結晶性粉末。相對密度1.824。熔點880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈堿性(1%的水溶液Ph值為10～10.2)，在干燥空氣中易風化。加熱至100℃時失去結晶水。水溶液加熱煮沸則成，具有較強的Ph緩沖性，對金屬離子有一定的螯合作用。有吸濕性，需密封保存。
三、用途
用作軟水劑，鍋爐除垢劑，金屬離子螯合劑。分散劑，印染和精漂時的助劑。合成洗滌劑的添加劑。油井泥漿的調節(jié)劑。用作電鍍液中銅的絡合劑。
在食品加工中用作品質改良劑，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等。
用作品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
用作分析試劑、軟水劑、分散劑及乳化劑 用途用作分析試劑、軟水劑、除銹劑、分散劑和乳化劑 用作水軟化劑、乳化劑、金屬洗滌劑、鍋爐水處理劑、鉆井泥漿粘度調節(jié)劑等
