英文名稱	phosphate(ADSP)
包裝	25kg
包裝規格	25kg/袋
保質期	2年
等級	一級品
規格	25kg/包
級別	食品級
類別	增稠劑
主要用途	增稠劑,乳化劑
執行質量標準	國標
有效物質含量	99%
含量	99%
主要有效成分	乙酰化二淀粉磷酸酯
CAS	68130-14-3
包裝類型	袋
品牌	綠騁
型號	LC02

一、簡介

產品名：乙酰化二淀粉磷酸酯 

英文名稱： phosphate（ADSP），

二、性狀

白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉比較，其溶解度、膨潤力及透明度顯著進步；老化

三、用途

我國《食物添加劑運用衛生標準》（GB2760―1996）中規則：用于午餐肉，運用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。FAO/WHO規則：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單獨運用或與經酸、堿處理或脫色的淀粉、磷L酸單淀粉、磷L酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸雙淀粉結 合運用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷L酸化的磷L酸雙淀粉結合運用于水解氨基酸為基礎的產品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝 食物（大豆型產品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質為基礎的產品中）