產品用途 | 鈣強化劑、螯合劑、穩定劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、防腐劑、固化劑、營養強化劑、PH調節劑、加工助劑、 |
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包裝 | 內套PE袋,外套塑料編織袋。 |
儲存與運輸 | 應放在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。 |
類別 | 食品乳化劑 |
外觀 | 白色粉狀 |
用途 | 食品添加劑 |
品牌 | 云波健康 |
磷 酸 三 鎂
別名:磷酸鎂
英文名:Trimagnesium Phosphate;Magnesium Phosphate Tribasic
編號:CAS[7757-87-1]
分子式:Mg3(PO4)2·nH2O(n=4、5、8);相對分子質量:262.86(無水品)
性狀:白色單斜片晶或粉末,無臭無味,密度2.195/cm3。溶于檸檬酸銨,幾乎不溶于冷水,在150℃時失去5個結晶水,加熱至400℃時失去全部結晶水變成無水物。
質量指標: FCC
項目 | 指標 |
含量[以灼燒殘渣計的Mg3(PO4)2] | 98.0%~101.5% |
砷(以As計)/(mg/kg) ≤ | 3.0ppm |
氟化物(GT-15)/(mg/kg) ≤ | 10.0ppm |
鉛(原試吸收法)/(mg/kg) ≤ | 2.0ppm |
Mg3(PO4)2·4H2O | 15%~23% |
Mg3(PO4)2·5H2O | 20%~27% |
Mg3(PO4)2·8H2O | 30%~37% |
產品用途:
在食品工業作營養增補劑、抗結塊劑、穩定劑、PH調節劑;在其他工業中作沉淀劑使用,牙膏研磨劑。
產品用量:
食品分類號 | 食品名稱/分類 | 使用量/[mg/kg(以Mg計) |
01 .03 .02 | 調制乳粉和奶油粉 | 300~3000 |
14.0 | 飲料類(14.01、14.04.01涉及品種除 外) | 30~60 |
14. 03. 01 | 含乳飲料 | 455~910 |
14.06. 02 | 蛋白型固體飲料 | 1300~2100 |